お肉は牛肉でも豚肉でも!お野菜もお好きなモノで!
ご飯もビールもすすみます♪
コツ、ポイント
もっととろみが欲しい場合は、肉巻きを先に取り出して、調味料だけ煮つめます。
味はお好みですが、煮詰めるとしょうゆ辛くなるので、少し砂糖を多目の方がオススメかな。
塩・こしょうだけでもおいしいです♪
1.
アスパラを半分の長さに切って茹でます。にんじんも適当な太さに切り(アスパラより少し細いぐらい)茹でます。
3.
フライパンに油を熱し、2.を焼きます。転がしながら表面に軽く焦げ目がついたら、お酒を入れ、砂糖としょうゆを入れます。
4.
そのまま煮詰めながら(中火くらい)お肉に味を絡ませていきます。全体的にお肉にいい色がついたら出来上がり☆
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