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ひとくち大のチヂミ
by ゆうなゆ
ねばねば納豆チヂミはひとくち大で焼く。表面さらり内側もっちり生地を明石焼き風に軽くいただく。
コツ、ポイント
コツ?ひとくち大にしたら早くありつけますネ(笑) 納豆とネギだけのシンプルさでつゆのかつお風味を引き立てます。 お好きな生地配合&つゆでどうぞ~。
材料
■
チヂミ生地
小麦粉
120g
片栗粉
30g
卵1コと水
計200cc
納豆
1パック
小口ネギ
2つかみ
■
やさしいつゆ
鰹風味めんつゆ
適量
やさしいお酢
適量
ラー油・コチュジャン
なくて可
このレシピの生い立ち
おやつに便利なチヂミ。納豆チヂミのねばねば生地を一刻も早くやっつけて、空腹をなんとかしたかった。
1.
めんつゆはやさしいお酢で自分好みに割って各小皿へ。 香辛料は好きなものを。。。
2.
チヂミ材料を全て合わせる。 (納豆に付ぞくのタレやからしも、入れてしまって大丈夫。)
3.
フライパンにオイルをしき、生地をひとくち大に焼く。 裏返す前に→ いずれかふりかける。
4.
+ トッピング候補 かつお粉 粉チーズ 青海苔 など パラリと♪
https://cookpad.com/recipe/768403
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