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紅芯大根の和風サラダ
by P-K23
旬の紅芯大根を使って簡単サラダ。
コツ、ポイント
ピーラーのような薄切りでしんなりとした食感、それより厚めにするとシャキシャキとした食感に仕上がります。
材料
(4人分)
紅芯大根(約半分)
200g
☆煮切り酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
ごま油
小さじ2
かつお節(2gくらい)
1パック
煎りすりごま
小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
きれいな色を活かしつつ、簡単にできるものを…
1.
紅芯大根はくし形にカットしたあと薄切りにします。
2.
☆の材料を1に加えてよく混ぜ調味料をなじまます。
3.
かつお節、ごまを加えて混ぜ、最後にごま油をかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7684243
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