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大根と春菊のナムル☆大根大量消費
by jenny38
はじめは大根だけで作ってたけど、春菊入れたら見た目も味もアクセントになって良かったの。
コツ、ポイント
春菊は無くても。大根だけで美味しい。大根の味により、調味料は味見して調整してね❥
材料
春菊(あれば)
2、3株
大根(普通の太さ)
半分
塩
小匙半分
☆砂糖
大匙半分
☆ごま油
小匙半分
☆醤油
小匙半分
☆酢
小匙半分
白ごま、切った海苔
適量
このレシピの生い立ち
近所の野菜スタンドで売ってる巨大な大根。重いのホクホクもって帰ってさてどうする?ってなったときに沢山作ります。2、3日は余裕。たくさん食べられます❥
1.
大根はスライサーで太めの千切りに。 春菊は太い茎は細く切り5㌢程度に切っておく。
2.
塩をまぶし全体をざっくりまぜ10分おく。 水を絞る。絞る。絞る。 ぎゅうぎゅう絞る。
3.
☆の材料を入れ混ぜる。 海苔やごまを手でひねってのせて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7684422
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