コツ、ポイント
もやしとニラを入れた後にふたをするしっとりふっくら仕上がります。
1.
フライパンにサラダ油を入れて、ひき肉を良く油が透明になるまでいためます。
2.
油が透明になったら、豆板醤を入れて、ひき肉全体に混じるようにいためます。
3.
そしてスープを入れて、酒、醤油で味を整え、そしてもやしとニラを入れます。
4.
もやしとニラに油がともったら最後にごま油を全体にかけて、風味をつけたら出来上がりです!
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