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栄養いっぱいカラフルなジャーマンポテト
by harapecoci
残り物でチャチャっとジャーマンポテトを作ります。 栄養もいっぱいです。
コツ、ポイント
じゃがいもは楊枝などを刺してスーッと通るくらいにレンジにかけます。 ソーセージは徳用で構いません。あとは残り物野菜でok
材料
ウインナーソーセージ
5個
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/4〜1/3
ピーマン
1個
ミニトマト
5個
ニンニク(粗みじん切り)
1カケ分
◎顆粒鶏ガラだし(中華だし)
少々
◎マスタード
小さじ1/2
◎粗挽き塩胡椒(魔法のだし塩)
少々
オリーブオイル(炒め用)
適量
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいもは皮に栄養があり、香りもいいです。 残り物野菜でチャチャっとできる主食です。
1.
じゃが芋を洗って、芽の部分だけ取り除き皮ごと大きめの一口大に切って電子レンジ(600W)に3分かけ水をきります。
2.
ソーセージは乱切り、ミニトマトは半分に切り、ピーマンは細切り、玉ねぎを櫛形に細切りにし◎印も一緒にしておきます。
3.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、1と2を一緒に強火でガーッと炒め火が通れば出来上がり。最後に粉チーズを振ります
4.
※じゃがいもは、この電子レンジ専用ザル付き容器でレンジにかけてます。
5.
※「魔法のだし塩」はこちら。少量で味が良くなります。 もちろん、普通の塩胡椒でok
https://cookpad.com/recipe/7684448
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