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玉吸●大根&豆腐のお吸物
by BistroMiti
具材を煮こんでササッとしあげる吸い物です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●出汁の濃さはお好みで調整してみて下さい。
材料
(2杯分)
大根(輪切り)
3cm
豆腐
1/2丁
卵(溶き卵)
1個
ねぎ(小口切り)
大さじ2
水
400mL
めんつゆ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
●味噌汁までつくる時間がないときに。
1.
●鍋に水を入れ、沸かす。 ●大根、豆腐を入れ、一煮立ちさせる。 ●麺汁を入れる。
2.
●溶き卵を少しずつ加え、火を通していく。 ●器に取り分ける。 ●ネギをのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7684460
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