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ゼラチンで作るナパージュ
by はやくもひろこ
ケーキの仕上げにテカりを出すナパージュ
材料
ゼラチン
5g
水
60ml
砂糖
20g
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
粉寒天ID7428926バージョンもありますが、レンジで簡単に作れるこちらも
1.
材料を計量し、600Wで50秒位加熱したら完成です
2.
テカりを出したいケーキの仕上げに
3.
こちらは粉寒天で作るナパージュ ID7428926
4.
こちらを仕上げに使った 米粉のポム・ルージュ ID7681658
https://cookpad.com/recipe/7684849
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