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ちゃんぽん
by ナカピー778
覚書
コツ、ポイント
覚書
材料
(2人分)
豚肉
100グラムくらい
キャベツ
3枚くらい
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
もやし
1袋
水
600ミリリットル
牛乳
100ミリリットル
鶏ガラスープのもと
大さじ2
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
胡麻油
小さじ1
生姜チューブ
1センチくらい
このレシピの生い立ち
覚書
1.
キャベツはざく切り、玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切る。豚肉も切る。
2.
フライパンにラードをしき、豚肉を炒める。生姜チューブ、玉ねぎ、人参を加え、しんなりしたらキャベツ、もやしを加える。
3.
水、調味料、胡麻油を加え、煮立たせる。5分ほど煮たら牛乳を加える。
4.
麺を加え、さっと煮込んだら皿にもる。
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