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塩麹おでん
by asumi
塩麹でやさしいお味のおでん
材料
大根
1/2本
ゆでたまご
人数分
こんにゃく
1枚
練り物
お好きなだけ
お水
1200cc
A 塩麹
大さじ2
A オイスターソース
大さじ1
A 顆粒だし
小さじ2
このレシピの生い立ち
子供が麹の味付けが好きなので考えました
1.
大根を下茹でする・ゆでたまごを作り殻をむいておく・こんにゃくは手綱こんにゃくにしておく・練り物はお湯をかけ油抜きしておく
2.
お鍋にお水とAの調味料と具材を入れ煮込む
https://cookpad.com/recipe/7685034
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