文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とうきびとほうれん草のバター炒め
by 銀姐
居酒屋の定番料理です。ビールによく合うおつまみです。とうきびが甘くて、ピリ辛のサラミとよく合います♪
コツ、ポイント
ソフトサラミを、ソーセージやベーコンに変えてもおいしいです。炒めすぎないのがポイント。
材料
(2人分)
ほうれん草
ゆでたものを適量
とうきび
ほぐしてあるものを大4
ソフトサラミ
5ミリのスライス6枚
発酵バター
2cm角
塩・コショー
適量
このレシピの生い立ち
夏の間せっせとほぐして冷凍しておいたとうきびと、おしたしにして余ったほうれん草で、居酒屋定番のバター炒めを作りました。
1.
冷凍とうきびはレンジでチンして解凍しておきます。サラミは千切りにします。
2.
フライパンにバターを熱し、ほうれん草・とうきびを炒め、サラミを加えてさっと炒め合わせ、塩コショーで味をととのえて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/76852
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.