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たんぱくしっかり!コーンスープ
by 秩父市
寒い冬においしいたんぱく質がしっかりとれるスープ♪朝ごはんにもおすすめです!
コツ、ポイント
栄養素量(1人分) エネルギー:328キロカロリー たんぱく質:17.5g 脂質:18.8g カルシウム:213㎎ 食塩相当量:1.5g
材料
(2人分)
コーンスープの素(粉末)
2袋
牛乳
300ml
ドライパック大豆
50g
ツナ缶
1缶
ミックスベジタブル
50g
ぶなしめじ
50g
このレシピの生い立ち
1品でいろいろな食品が食べられ、たんぱく質やカルシウムをとることができます。成長期のお子さんや高齢者のフレイル予防などにおすすめです。
1.
しめじは石づきを除き、ほぐす。ツナ缶は、油を軽くきっておく。
2.
鍋にツナ、ミックスベジタブル、しめじ、大豆を入れ、炒める。
3.
牛乳を入れ、沸騰しない程度に弱火で温める。
4.
牛乳が温まったら、コーンスープの素をだまにならないようかき混ぜながら少しずつ加える。
5.
【電子レンジでも♪】①耐熱容器に具材と牛乳を入れ、600Wのレンジで1分半加熱する。
6.
②スープの素を加え、よくかき混ぜ、もう1度600Wのレンジで1分半加熱する。(様子をみながら調節して加熱してください)
https://cookpad.com/recipe/7685435
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