冷蔵ブルーベリーの消費レシピです。生クリームの代わりに豆腐を使う事によって低カロリー,食べやすいムースになってます。
コツ、ポイント
クリームチーズを室温に戻しておきます。
材料
冷蔵ブルーベリー/冷凍いちご/ベリーミックス
200g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってる冷凍フルーツ消費レシピです。
1.
ハンドブレンダーで冷凍ブルーベリーベーストにします。
2.
ペーストになったブルーベリーに豆腐を加える。
3.
クリームチーズ砂糖,レモン汁も加える。
★クリームチーズ室温に戻しておきます。
4.
ゼラチンにお水大さじ3を入れて,ゼラチンを溶かします。粗熱を取ります。
5.
粗熱をとったゼラチンとブルーベリー液を一緒に入れて良く混ぜる。
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