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鶏肉のバター風味
by コープいしかわコポ丸
鶏肉を相性抜群のバターとしょうゆで♪
コツ、ポイント
<所要時間>25 分 <エネルギー1人分>651 kcal
材料
(1人分)
若鶏もも肉
240g
ねぎ
1/2本
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1・1/2
サラダ油
大さじ1
バター
15g
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載 組合員さんから寄せられたレシピです。 とらいあんぐる 2023年12月号
1.
鶏肉に酒、しょうゆを揉み込む。
2.
ねぎは小口切りにする。
3.
フライパンに油を引き中火で熱し、鶏肉を入れる。焼き色が付いたら、ふたをして弱火で蒸す。中まで火が通ったら取り出しておく。
4.
フライパンにバターを熱してねぎを炒め、砂糖とみりんを加えて煮る。
5.
器に盛り付け、❹を上からかける。
https://cookpad.com/recipe/7685680
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