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ご飯に酒の肴に、うちのシュウマイ
by kurolabu428
家族であつあつを召し上がれ。 今日のお酒も美味しく♪飲もう!♪
コツ、ポイント
蒸しすぎると皮がやわらかく、鍋から取り出すとき破けやすいので、程よい蒸し時間をみてください。
材料
(2~3人分)
鶏挽肉
200g
にんじん
1/2本
しいたけ
3枚
ささがきごぼう
カップ1
白菜
カップ1
シュウマイの皮
12枚
■
したあじ
中華だしの素
中さじ1
醤油
中さじ1
オイスターソース
中さじ1
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言うので作りました。 また、“ぬたとのた”さんの『日曜日に☆しゅうまい』(ID:753326)を参考にしました。
1.
ボールに野菜をみじん切りにし、
2.
鶏ひき肉を加え、
3.
したあじをつける。
4.
片栗粉を加え、こねるように混ぜる。
5.
今回使用のシウマイの皮。 包んで、
6.
鍋のお湯が沸騰したら、蒸し器にくっつかないようキャベツを敷き、シュウマイ同士もくっつかないよう離してのせる。
7.
10~15分蒸す。
8.
盛り付けできあがり。
9.
帆立缶バージョン、みじん切りで汁ごと入れる。
10.
子供も好きな一品です。
https://cookpad.com/recipe/768598
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