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お豆入り胡麻肉団子
by プレリードッグ
ビタミンEもたっぷり、油も使わないヘルシー肉団子!
コツ、ポイント
フジッコ「サラダにおいしい水煮豆」を使えば、下ごしらえ要らず!そのままひき肉と混ぜるだけ。 お豆に合うようさっぱりめの“鳥ひき肉”を使っています♪ 甘みがほしいと思い、玉ねぎをタネに加えています。
材料
(4人分)
フジッコ「サラダにおいしい水煮豆」
1袋
鳥ひき肉
180g
にんじん
1/5本
玉ねぎ
1/2個
★塩
小さじ1
★胡椒
少々
いり胡麻(白)
60gぐらい
トマトケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
お豆が苦手な人でも、お豆が入っていることを意識しないで食べられるのでは?と作ってみました♪
1.
フジッコ「サラダにおいしい水煮豆」とみじん切りのニンジン&玉ねぎ、鳥ひき肉、★の調味料を混ぜ合わせる。
2.
1で作ったタネを直径3センチぐらいの団子にして、いり胡麻をまぶす。
3.
耐熱性の皿に2で作った団子を並べて、レンジでチンする。(大きめの皿に15個ぐらいのせて5分ぐらい)
4.
楊枝などを挿して火が通っていることを確認してから皿に盛る。トマトケチャップで召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/768616
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