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厚揚げと豚こまのゴマぽんソース
by 蔵上三丁目
フライパン一つで簡単!厚揚げソテーに豚こまに味付けしてソースがわりに仕上げる。
コツ、ポイント
材料費もそんなにかからないとこかなー。あと調味料もほぼ2つなんであじブレもないとおもいます。
材料
(1人分)
厚揚げ
1枚
ほうれん草
40グラム
豚こま
80グラム
胡麻油
適宜
ゴマだれ
大さじ1
ポン酢
大さじ1
食べるラー油
適宜
ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚こまがチューと半端に残ったのでご飯に合うように作りました。
1.
胡麻油を入れて厚揚げとほうれん草を炒めます。
2.
ほうれん草が先に炒まったらお皿にいいかんじで広げます。
3.
厚揚げにいい焦げ目がついたらほうれん草の上に立体的にのせる。
4.
豚こまを焼いて火が通っていたらゴマだれ、ポン酢、ネギを入れて絡ませながら炒める。
5.
厚揚げの上に肉ソースをかけ、食べるラー油をいい感じにお皿に添えたらかんせー!
https://cookpad.com/recipe/7686332
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