たっぷりのココアの香りとザクザク食感楽しいアーモンド♪止まらなくなるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ココアの香りしっかりめのクッキーが作りたくて♪
1.
鉄板にクッキングシートをしきスライスアーモンドを満遍なく広げて160℃に予熱したオーブンで10焼く。
※写真は倍量です
2.
室温に戻したバターをゴムベラで練ってな滑らかにし、粉砂糖をふるいながら入れてすり混ぜる。
3.
塩ひとつまみを加えて混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。
4.
○の粉類をふるいながら入れて切るように混ぜる。最初はポロポロですが次第にまとまってきます。
5.
ある程度まとまってきたらアーモンドスライスを加えてひとまとめにする。
6.
まとめた生地を直径3cmくらいの棒状にしてラップでくるみ、1時間以上冷蔵庫で寝かしておく。
7.
冷蔵庫から出した生地の形を整えて8mm〜1cmの厚さに切り170℃に予熱したオーブンで17分〜20分様子を見ながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/7686435
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