簡単美味しい我が家の定番メニューです♪お酒のあてにもおかずにも♪
コツ、ポイント
手間をかけず簡単美味しいレシピが好きです。
気になる方は③の顆粒だしと④水を混ぜてからかけてください。
⑥の水分は残す量で味の濃さが変わるのでお好みで調整してみてください。
我が家ではお肉は手羽とろ肉を使うこともあります(^_^)
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのメニューに近いものを作りたくて
2.
①の上にしめじをサッと洗って石づきを切って適当にばらしながら乗せる。
4.
③に鶏肉が浸る量の水を全体にかけながら入れる。
5.
④にラップをしてをレンジ600wで5分チンする。(鶏肉に火が通っていなければ追加加熱)
6.
④の水分が少しだけ残るように捨てる。(ザルにはあげずラップの端を少しめくって流す)
7.
鶏肉としめじをザッと混ぜて、大根のすりおろしとネギを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7686556
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