コツ、ポイント
辛いのが好きな方は、③で鷹の爪を1本入れてください。
③⑥では焦げないように、時々かき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
お友達をおうちによんだ時に作りました。
2.
にんじん、セロリ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
3.
A=フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。(弱火7分)
4.
B=合挽肉、にんにく、しょうが、水を入れて加熱。
お肉は塊にならないようにほぐす。
5.
B=沸騰したらアクを取り除き、弱火で加熱する。
6.
A=にんじん、セロリの順に入れ、炒める。(中火3分)
7.
A=カレー粉を入れてさらに炒める(中火1分)
9.
A=火を止めたままホールトマトをいれて、潰す。
11.
沸騰したら、弱火で15分加熱すれば出来上がり。
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