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マーのヒジキの煮物
by カワユミ
あまった竹輪や丸天など入れて作ります。 生ヒジキが安かったので、今回は生で作りました。
コツ、ポイント
簡単なのでよく作ります。 あまった練り物つかっちゃいましょっ♫(→ܫ←♥)
材料
(4人分)
〇ひじき
200g
〇人参
2分の1本
〇ちくわ(丸天でもOK)
3本
〇油揚げ
10センチ位の正方形の3枚
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
私の祖母(マー)からの伝授料理。 私がつくるのはマーの〇〇が多いです。
1.
ヒジキをよく洗い、油をひいた鍋で〇をいためます。
2.
水、又はだし汁をひたひたに入れ、●の調味料を入れて煮ます。
3.
煮汁が3分の1くらいになったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/768686
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