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いつもオーブンでつくる手羽先ですが、今回はフライパンで簡単にチャチャっと作りたいと考えました。オーブンの方がずっと簡単で失敗しないのですが、フライパンで時間を計りながら確実に成功するように、今後のためにメモしたいと思いました。