酒粕とクリームチーズでしっとりしたパウンドケーキです♪
コツ、ポイント
卵液を加えるときはなじませながら加える。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ってパウンドケーキを焼こうと思った。
1.
材料を計量する。無塩バター、クリームチーズ、酒粕、卵は室温に戻す。
2.
無塩バター、クリームチーズ、酒粕をなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えしっかり混ぜる。
3.
卵液を少し加えなじんだら残りも少しずつ加えなじませる。
6.
クッキングシートをパウンド型に敷き生地を入れ表面を平らにする。
7.
180℃に予熱したオーブンで10分焼き取り出して真ん中にナイフで切れ目を入れる。
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