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生おからで作るクッキー
by めめめーめ・めーめめ
生のおからを使ったクッキーです。バター・マーガリン不使用。
コツ、ポイント
厚めだとしっとり、薄めだとポリポリ、冷めると固くなります。
材料
(20枚くらい?)
米油
60グラム
砂糖
80グラム
卵
1個
薄力粉
100グラム
生おから
200グラム
このレシピの生い立ち
おからクッキーが食べたくなったのと、生おからと米油を使ってみたかったので、試してみました。
1.
米油と砂糖をよく混ぜる
2.
卵を加えて、さらに混ぜる
3.
薄力粉と生おからを加えて、切るようにまとまるまで混ぜる ※まとまらなかったら手で練って下さい
4.
オーブンを180℃に余熱しておく
5.
生地を大スプーン1ずつ天板に並べ、180度で20分焼き上げる
https://cookpad.com/recipe/7686944
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