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つなぎなし簡単豆腐ハンバーグ♪♪
by chico⁂
簡単にできる豆腐ハンバーグです!! お弁当おかずやメインおかずに是非(*´﹀`*)
コツ、ポイント
パン粉の量は水切り具合によって若干前後するかもしれませんが、緩い時は足すそれだけです! 玉ねぎでも長ネギでも大葉でも!マヨネーズを入れるとタネがまとまります(*´﹀`*)
材料
(2人分)
木綿豆腐
150g
ひき肉
100g
長ネギ
1本
パン粉
大さじ7
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適宜
■
タレ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
150gの木綿が余っていたので、少ないひき肉で作ってみました。
1.
150gの木綿豆腐を水切りして使用します。私はキッチンペーパーに巻いて600w3分レンチンしました!ラップなしです
2.
ねぎはみじんぎりで、ひき肉、マヨネーズ、パン粉、豆腐を合わせてこねます。
3.
少し生地が緩いようであれば、パン粉を足してみて下さい(*´﹀`*)
4.
両面焼き色がつくまで焼いたら、 酒、大さじ2を入れて弱火。 蓋をして蒸し焼きにします。
5.
しばらくしたらタレを全て入れ、 フツフツしてきたら火を止め完成です
6.
今回お弁当用で小さくしましたが、お好みで(*´﹀`*)
7.
見て下さりありがとうございます♡♡
8.
ありがとうございます(◍´꒳`◍)
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