お店で食べたのを再現。
餅とチーズがのび~る絶品グラタン♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現してみました。
1.
お餅は1cm角に、にんにくはみじん切り、ベーコン&野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり炒め、次にベーコンと野菜を入れ炒める。
3.
小麦粉を振り入れてよく混ぜ、豆乳を入れて好みのとろみになるまで弱火でコトコト。最後に火を止めて溶いた卵を入れて混ぜる。
4.
オイルを塗ったグラタン皿に餅を入れ、その上に3を入れ、チーズを乗せて、230度のオーブンで12分焼く。
5.
最後に刻んだ海苔を乗せて、出来上がり~。
アツアツを召し上がれ♪
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