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いろどり野菜のパンキッシュ
by タカナシ乳業
"パイ生地なし"で作れるパンキッシュは、牛乳と卵がたっぷりでふんわり食感。パーティーメニューとしても◎
コツ、ポイント
※加熱時間は目安です。 ※電子レンジ・オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
材料
(3~4人分:耐熱容器 内径22cm)
玉ねぎ
1/4個(50g)
赤パプリカ
1/3個(50g)
アスパラ
2本
スライスベーコン
30g
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
少々
牛乳
300ml
全卵
4個
コンソメ顆粒
小さじ1
食パン(8枚切り)
3枚
ピザ用チーズ
40g
このレシピの生い立ち
「タカナシクリームコンシェルジュ」 https://www.fresh-cream.jp/ では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆
1.
「タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
2.
【作り方】 玉ねぎ、赤パプリカは1cm角切り、アスパラは斜め切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で(2)をサッと炒め軽く、塩、こしょうで味をととのえます。
4.
耐熱容器に牛乳を入れ600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5.
大きめのボウルに全卵を溶きほぐし、温めた牛乳とコンソメ顆粒を加え混ぜます。
6.
耐熱皿全体にオリーブオイルを塗り、中央に食パン1枚を置きます。食パン2枚は十字に切り4等分にし、周りに敷き詰めます。
7.
パンを上から軽くおしてなじませ、中央に(3)を広げピザ用チーズを散らし、(5)を注ぎ、
8.
200℃に予熱したオーブンで、25分程卵液が固まるまで加熱します。
https://cookpad.com/recipe/7687759
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