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作業時間10分!こねない林檎とクリチパン
by ♪♪maron♪♪
ふわふわのパン生地にクリームチーズと薔薇のりんごを差し込んだ可愛いパン♪ 作業時間は10分程度なので簡単に作れます
コツ、ポイント
※時間があれば生地がひとまわり大きくなるまで発酵させて下さい。
材料
(16×20cm耐熱容器1台分)
■
【パン生地】
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
25g
塩
3g
溶かしバターまたはマーガリン
20g
水
130g
■
【トッピング】
りんご
1/2個
砂糖
20g
レモン汁
小さじ1
クリームチーズ
60g
はちみつ
お好みで
ミントの葉
お好みで
このレシピの生い立ち
可愛くて美味しいパンを作りたくてレシピを考えました。 クリームチーズは味だけでなく、薔薇のりんごをしっかり固定してくれる役割があります♪ 蜂蜜をたらすと最高に美味しいです♡
1.
りんごは薄切りし耐熱容器にAの調味料と一緒に入れてふんわりラップしてレンジ【600w】1分加熱し、混ぜて1分加熱する。
2.
耐熱容器に水と砂糖を入れて、レンジ【600w】20秒加熱したら、ドライイーストと強力粉を分量の半量加えてよく混ぜる。
3.
溶かしバターと塩を加えて均一に混ぜたら、残りの強力粉を加えてひとまとまりになるまで混ぜレンジ【600w】20秒加熱する。
4.
生地をそのまま容器に平たくのばす、または6等分に丸めてラップして10分発酵させる※
5.
キッチンバサミで切り込みを入れ、中心にクリームチーズと作り方1を重ねて薔薇の形にして差し込む。
6.
予熱完了したオーブンで180℃25〜30分程度加熱する。 お好みでりんごにはちみつを垂らし、ミントの葉を添える。
7.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
8.
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https://cookpad.com/recipe/7687896
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