新玉ねぎの葉と豚小間肉をにんにくと炒めて醤油で味付け!
簡単で美味しくって栄養もボリュームも満点!
コツ、ポイント
たっぷりと愛を込める。
常に強火で炒める!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの葉だけが残ってたので作ってみました。
1.
にんにくはみじん切りにする。
玉ねぎの葉は2cm幅に切る。
えのきは石突を切り落とす。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくのみじん切りと豚小間肉を加えて炒める。
3.
豚小間肉が半分ほど火が通ったら、酒を加えて酒が蒸発するまで更に炒める。
4.
えのきとにんにくの葉を加え、シンナリしてきたら醤油を加える。
https://cookpad.com/recipe/768804
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