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★大根&ベーコンのピリ辛煮★
by ヒロマミ
ピリッっと豆板醤がきいた、大根の新メニュー☆ ベーコンの旨味がナィスです❤ 子供も大好物な我が家の定番メニュー♪
コツ、ポイント
大根を先にやわらかく煮てから味付けしてベーコンを入れてくださいね~♪ 味はお好みで調節してください(*^_^*) カラィものが苦手な方は豆板醤を入れなくてもォィシク出来ます!!!!! イカ&大根もメチャぉぃしぃデスヨ!!
材料
(2人分)
大根
1/3本
ベーコン
4~5枚
だし汁
3カップ
豆板醤
小さじ1/2~1
しょう油
大さじ2~3
酒
大さじ1~2
砂糖
大さじ1~2
■
※お好みに応じて味を調えてください☆
このレシピの生い立ち
イカ大根の煮物を作ろうと思ったのに、イカがないッッ!!!!!!! ベーコンを代用したら大当たりデシタ❤❤❤ 子供も大好きな我が家の定番デス♪(*^^)v♪
1.
大根の皮をむき、1~2cm幅の半月切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2.
鍋にだし汁、大根を入れて半透明になるまで中火で煮る。浮き上がったアクを取る。
3.
しょう油、酒、砂糖を入れ、ベーコンを入れて10~15分くらい、味がしみ込むまで煮る。豆板醤を入れてさらに1~2分煮る。
https://cookpad.com/recipe/768858
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