コツ、ポイント
疲労回復に効果が高いビタミンB1が豊富な豚肉には、虚弱体質を改善し病後の体力を回復する効果もある
2.
かぶ、かぶの葉、にんじん、しめじは適切な大きさに切る
3.
ボオルに豚挽き肉、しょうがすりおろし、片栗粉、みそを入れてよく練る。粘りがでたら団子にして1に落とす
4.
肉団子が煮えたら2を鍋に入れて柔らかくなるまで煮る
5.
タッパーに炊いたごはんを18gずつ盛り付ける。4の全量(スープ除く)を計り÷9.野菜と肉団子のバランスみて盛り付け
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