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時短!簡単!白菜ドライカレー
by りきもん
フライパンひとつで、簡単且つ早くできるメニューです。お好みで目玉焼きを乗っけたりしても美味しいですね!
コツ、ポイント
白菜から十分に水分が出てくるので、最後にしっかりと水気をとばしてください。 今回はオートミールご飯で食べましたがもちろん白米にも合いますよ!
材料
白菜
4分の1
豚ひき肉
200g
カットシメジ
一袋
冷凍むき枝豆
お好み
カレー粉
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってきましたが、いつもおんなじメニューじゃつまらないということで、変化球メニューを作りました!白菜とひき肉に色々な組み合わせ次第でジャンキーにもヘルシーにもなれますね。
1.
白菜は2センチくらいに切って、よく洗って水気をきり。豚ひき肉には軽く塩胡椒で下味をつける。
2.
フライパンで白菜、豚ひき肉を中火でよく炒め、途中でシメジと冷凍むき枝豆を加える。
3.
白菜から水分が出て全体的にしんなりしてきたら、カレー粉を加え、そのまま焦げないように炒める。
4.
水気がとんできたら、火を止め、最後に味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7688945
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