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スライス大学イモ風
by keipon2
さつまいもをスライスする事で、火の通りが早く、短時間で出来ます。
コツ、ポイント
味塩をお醤油で、香ばしくしても良いです。
材料
さつまいも
1個(300g)
油
大さじ2
砂糖
大さじ1
味塩
少々
このレシピの生い立ち
大学芋を簡単で、短時間で食べたくて、考えました。
1.
さつまいもはきれいに洗う。
2.
さつまいもを3m位にスライスする。
3.
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火にする。
4.
③にスライスしたさつまいもを入れる。
5.
弱めの中火で、しっくりさつまいもを焼く。
6.
さつまいもが油となじみ黄色になったら、砂糖を入れる。
7.
砂糖が溶けなじんだら、軽く味塩をふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7689092
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