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おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら
by ベイクドるん
昔から食べてたのに新鮮!にんにく風味で力がつくご飯泥の一品です。是非お試しください。
コツ、ポイント
タレを先に作っておく
材料
■
タレ
麺つゆ3倍
25水は60
にんにくチューブ
大半分
砂糖
大1弱
鷹の爪
好み
大根
4分の1
人参
半分
油
大1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔良く作ってくれたので再現しました。
1.
タレ 麺つゆ3倍規定量より10cc多め+下ろしにんにく+砂糖+輪切り鷹の爪
2.
大根と人参を適当な短冊切りにします。油で炒め柔らかくなったらタレを絡めて炒め汁気がなくなると出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7689403
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