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ブロッコリーの胡麻和え
by ユミエド
丸ごと1個をいつもよりちょっと小分けにして、蒸して和えるフライパン一つで出来る簡単な一品です
コツ、ポイント
ブロッコリーは小分けにしているので火が通りやすいのです。 水分をしっかり飛ばす。 熱いうちに調味用で和える
材料
ブロッコリー
1個
砂糖
大1
醤油
大1
みりん
小1
すり胡麻
大2~お好みで増
鰹節
1p
このレシピの生い立ち
母から受け継がれる和え物です。ブロッコリーは和の食材としても優秀です。お弁当にもGOOD!美味しくできますように
1.
ブロッコリーをいつもより小さめに分け、フライパンに入れ大1の水を入れ蓋をして蒸す
2.
ブロッコリーの色が変わったら、水分を飛ばし、火を止め調味料を入れる
3.
胡麻と鰹節を入れて和えたら完成です
4.
美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7689422
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