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ムール貝クリーム蒸し
by ivanka
ムール貝
材料
ムール貝
2パウンド=1袋
無塩バター
大さじ1
シャロット わ切り
2個
にんにく(細かくみじん切り)
2個
チキンストック
1カップ=236ml
白ワイン
1・2カップ=118ml
生クリーム
適量
パセリのみじん切り
1・4カップ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい冬の魚介類
1.
バター+にんにく+シャロット炒める 中火5分
2.
チキンストック+ホワイトワイン+貝を加え 貝の口があくまで 蓋をする 中火6−10分
3.
生クリーム+パセリを加える
4.
出来あがり
https://cookpad.com/recipe/7689529
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