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焼売や餃子の皮の代りに、ライスペーパーを使ってみようと考えました。 一つ一つ巻いていくのは面倒なので、ライスペーパーを刻んでパラパラしてみました。 簡単で良い感じ。食感がツルンとして、何もつけなくても鬼旨な肉団子なので、お弁当にぴったりです