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めかぶと温玉そば
by カネリョウ海藻
簡単に作れるレシピです!!
コツ、ポイント
めかぶと温泉卵を、つけだれにする事で食物繊維やたんぱく質が豊富に摂れるので「年越しそば」として最適です。
材料
(1人分)
そば(冷凍)
1玉
細切りめかぶ(たれ付き)
1カップ
温泉卵
1個
焼きバラ海苔
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1(5g)
このレシピの生い立ち
そばは冷凍で たれなどもまぜるだけなので 年末忙しい時 簡単に作れるレシピです
1.
そば(冷凍)は、パッケージの表記の通りに加熱しザルにあげて流水で冷まし、さらに盛り付ける。
2.
そばの上に、焼きばら海苔をのせる。
3.
器にめかぶと別添だれ・めんつゆを加えてよくかき混ぜ、温泉卵をわ割り入れ小ねぎを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7689687
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