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大根のねぎ塩あんかけ
by エルネシア
特になし 物足りない人は胡椒を入れてもOK
コツ、ポイント
大根をレンチンするとき少し水を入れるといい 塩は味見しながら
材料
(1〜2人分)
大根
好きなだけ
長ネギの緑の部分
2本分
水
150cc
塩
適量
ほんだし
4g
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
特になし
1.
大根を2〜3cm厚に切り、長ネギの緑の部分を輪切りにする
2.
大根を600wで7分レンチンする
3.
大根を軽く焦げ目がつくまでフライパンで焼く
4.
フライパンに長ネギを入れて強火で1分ほど炒める
5.
水、塩、顆粒ほんだしを入れて軽く火を入れて水溶き片栗粉を入れとろみをつける
6.
焼いた大根にあんをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7690002
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