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サクサク❗️栄養バッチリ豚カツ
by wkmtr5
豚カツの栄養成分が足りないところをキャベツとツナのサラダで補いたいです。Aは豚カツ、Bはキャベツとツナのサラダです。
コツ、ポイント
170〜180℃の油であげる。低いとべちゃべちゃになり、高いと中に火が通らなくなってしまう。
材料
(四人分)
A豚肉(ヒレ)
600g
A溶き卵
1,2個
Aパン粉
適量
A小麦粉
適量
A油
適量
B キャベツ
葉5枚ほど
Bツナ缶
1個
B塩こしょう
適量
Bマヨネーズ
小さじ1
Bごま油
小さじ1
B鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
まず大好きだからと、ビタミンB1やビタミンB群が豊富に含まれており健康に良いから。
1.
卵を溶く
2.
肉を小麦粉、卵、パン粉の順番でつける。
3.
170〜180°の油で揚げる。
4.
油で揚げたら、油を取る
5.
千切りしたキャベツとツナ缶、塩こしょう、マヨネーズ、ごま油、鶏がらスープを入れます。鶏がらスープ→ごま油→マヨネーズ
6.
混ぜたらレンジで600wで3分温める。
https://cookpad.com/recipe/7690338
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