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☆切干大根のレモン風味☆
by ユーロン
ポッカレモン風味のおかげでいつもの食感楽しい切干大根がさらに美味しくなりました♡ コリコリがいいのです♪
コツ、ポイント
コリコリすぎて 硬いのが苦手な場合は少し加熱するといいかもしれません。 つけるのはジップロックなどの袋でもOKです。 手でもんで冷蔵庫へ。
材料
切干大根
100g
人参
70~80g
●醤油
100cc
●酢
50cc
●ポッカレモン
50cc
●水
300cc
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使ったレシピを。 いつもの切干大根の漬け物にレモンを入れてみたら・・・♡
1.
切干大根は食べやすく切る。 人参は切干と同じくらいの長さの千切りにする。
2.
タッパーなど容器に①と●の調味料をいれる。(メモ参照) 冷蔵庫へ。
3.
半日すれば漬かると思います。 一晩待てばなお美味しい。
4.
調味料は漬かり具合をみて少し多目にしてみてください。
https://cookpad.com/recipe/769067
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