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春キャベツで 失敗しないホイコーロー
by さちくっかりー
詳しくは「さちくっかりー」で検索してブログを見てみてね♡
コツ、ポイント
中華は準備と一気に仕上げるのがコツ!気合いを入れて一気に仕上げましょう!
材料
(2人分)
春キャベツ
2~3枚~(切っておいてね)
豚肉
100gくらい~
長ネギ
1/2本(斜め切り)
☆油
少々
☆にんにく
少々(みじん切り)
☆しょうが
少々(みじん切り)
*豆板醤
小さじ1/2~好きなだけ
★紹興酒 or 酒
大さじ2
★甜麺醤
大さじ1
★醤油
小さじ2
★オイスターソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
本場流が1番簡単で失敗しません!是非本場の作り方で簡単に美味しく召し上がって下さい。
1.
フライパンにお湯を沸かし塩&油少々を入れて、キャベツ・豚肉・長ネギを入れて9割くらい火を通してザルなどにあげておきます。
2.
その間に★を混ぜて準備しておきます。
3.
1と同じフライパンをサッと拭き☆を入れて香りを出し、*を更に入れて、ちょっと混ぜます。
4.
3に1を戻し入れて★も投入して、混ぜたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/769070
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