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レンジで簡単★なすと豚肉のピリ辛丼弁当
by *nob*
電子レンジで簡単に作れるなすと豚肉のピリ辛丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「レンジで簡単★なすと豚肉のピリ辛丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23222144.html tml※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
なす
1本
豚小間肉
100g
ごま油
大さじ1
■
調味料
コチュジャン
小さじ1
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
豆板醤
小さじ1
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
なすは乱切りにして数分水にさらしておく。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器になすとごま油を加え、なすとごま油を混ぜ合えなじませる。
3.
600Wの電子レンジでラップをしないでなすがしんなりしてくるまで4~5分加熱調理する。
4.
豚小間肉、調味料も加えて電子レンジでラップをしないで3~4分ほど豚小間肉にしっかり火が通るまで加熱調理して具を作る。
5.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7690763
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