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牡蠣入りうまうま肉みそ
by きままにクッキング
牡蠣で味が激変!
コツ、ポイント
炒める時はすべて中火で炒める。牡蠣があった方が美味しいです!
材料
牡蠣
4個
にんにく
5かけ
ひき肉
200グラム
鷹の爪
小さじ1
■
調味料
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
一味
少々
花椒
小さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
牡蠣がたくさん手に入ったのでアレンジしてみました!
1.
牡蠣、にんにくをみじん切りにする。
2.
ごま油で、一味、鷹の爪、にんにくを炒める。
3.
1の牡蠣とひき肉を2に入れる。
4.
一味以外の調味料をすべていれる。馴染んできたら花椒を入れて炒める。
5.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7690818
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