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ニラとアミエビのふんわり焼
by 坂井鮮魚
後一品、そんな時に簡単にできます! 豆腐さえあれば好きなもの入れてアレンジを!
コツ、ポイント
全て生でも食べられるのでガチガチに焼き上げなくても大丈夫です。 指で押さえて弾力が出てきたらOK !
材料
(4人分)
木綿豆腐
1丁
ニラ
1/3袋(5束くらい)
キムチ(みじん切り)
大2程度
アミエビ
大2
顆粒昆布だし
小1
片栗粉
大2
卵
1個
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
後一品欲しい時によく作る一品です。
1.
豆腐は水切りしてつぶし、キムチ・ニラは刻む
2.
卵・片栗粉・顆粒昆布だしを加えて良く混ぜる
3.
熱したフライパンに油を引き、2を焼いていく
4.
焼き色がついたら裏返して焼く
5.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7690894
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