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卵が高騰しているので、卵なしハンバーグにしたい。玉ねぎを、朝から刻みたくなかったので、れんこんを使用しました。シャキシャキ食感がよく、和風なハンバーグになり美味しくできました。卵がなくても、ふんわりしています。冷めても美味しくお弁当に最適◎