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自分用記録☆柔らか煮豚
by びわすけキッチン
自分用の覚え書きです ちょっと固いので、今後改良します!
材料
豚ロース肉
2.5枚
ごま油
大さじ1
☆おろしニンニク
1片
☆おろし生姜
1片
☆砂糖
大さじ2
☆はちみつ
大さじ2
☆水
100cc
☆酢
50cc
☆醤油
50cc
☆料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
ゆで卵
好きなだけ
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書きです ゆもんちさんのレシピ参照
1.
豚ロース肉は2〜3等分
2.
鍋にごま油をひいて1を入れて両面しっかり焼き付ける
3.
☆を入れて蓋をして弱火で20分
4.
オイスターソースを加えてゆで卵を入れ、からめながら10〜15分水分を飛ばしながら煮詰める
https://cookpad.com/recipe/7691231
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