コツ、ポイント
大きなフライパンで焼く場合、お酒は多めが良いと思います。焦げないように焼いて下さい。
小さく切って焼けばもっと早いかな^^
火を通し過ぎるとパサパサしてしまうので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
時間がない時に適当に焼いたら美味しかったので。
1.
ささみは筋を取り、
バットなどに並べてゆかりを全体に振りかける。
2.
その上にマヨネーズをビューっとかけ、スプーンなどで全体にのばす。裏も同じように。
3.
中火で温めたフライパンで1分程焼いたら裏返して酒を周りに入れる。蓋をして火を弱め3~4分蒸し焼きにする。途中1度裏返す。
4.
火が通ったら出来上がり♡
食べやすく切って盛りつけて召し上がれ♪
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