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大根と玉ねぎ きのこの ニンニク醤油煮✾
by 331ミミイ
大根ときのこ、玉ねぎの旨味と、にんにくが香る1品です♪ 煮るだけ簡単に出来ます!
コツ、ポイント
・きのこはお好みのもので。 ・落し蓋をすると、大根に味が良く染みます。
材料
(4人分くらい)
大根
15cmくらい
玉ねぎ
1個
しめじ(お好みのきのこ)
1株
舞茸(お好みのきのこ)
1株
■
調味料
水
500ml
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
ニンニクチューブ
大さじ1.5~2
このレシピの生い立ち
大根をニンニク風味で食べたかったので.•♬ きのこ入りで食べ応えのあるおかずにしました(*^^*)
1.
大根は厚さ1cm程の程のいちょう切りにする。
2.
玉ねぎは一口大に切る。
3.
しめじは石突きを切り落としてバラし、舞茸は手で割く。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
5.
再び沸騰したら、 軽く丸めてから広げたアルミホイルで落し蓋をして、更に蓋をして弱火で15分煮る。
6.
アルミホイルを取って、蓋をせずに中火で5分煮て、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7691669
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