文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とカニカマとりんごの胡麻マヨサラダ☆
by らぶうさこ
白菜美味しい季節☆かにかまとりんごを入れてサラダにしてみました♪
コツ、ポイント
塩揉みした白菜は、水気をしっかりと絞ってから和えてください。材料の大きさは揃えて切りましょう。合わせ調味料はサッパリめです。味を見てお好みで調整して下さいね(追いがつおつゆやかんたん酢をプラスなど)
材料
(2人分)
白菜
1/8個
☆塩(白菜用)
小さじ1/2
かにかま
5本
りんご
1/4個
■
調味料
★追いがつおつゆ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★かんたん酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★すりごま
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
白菜のサラダが食べたくて、冷蔵庫にあったかにかまとりんごを入れて作ってみました。塩で揉んだ白菜がシャキシャキととても美味しい一品です。りんごもいい仕事してます。
1.
白菜は洗って2cm角位の大きさにきる。
2.
切った白菜を袋に入れて☆印の塩を振り入れる。空気を入れて口を閉じシャカシャカ振って塩を馴染ませる そのままで約10分おく
3.
かにかまはほぐしてから2cm幅に切る。 りんごも白菜の大きさに合わせて切りそろえる。
4.
材料が全て入る大きさの器を用意する。 ★印の調味料を全て入れる。泡立て器で良く混ぜておく。
5.
10分置いた白菜の袋の角をハサミで切る。袋のまま白菜をギュッと絞り、袋の切った所から出た水を出す。
6.
白菜は何度も水気を絞り、調味料の入った器にうつす。 かにかまとりんごも入れる。
7.
器の中で材料をよく混ぜ合わせる。調味料が全体に行き渡ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7691739
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.